時間:2023-04-06 18:46:56
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休閑觀光農業嶄露頭角,園區功能逐步提升。堅持跳出農業經營農業,充分挖掘自身優勢資源,大力發展以農產品采摘、鄉村旅游為重點的休閑觀光農業,先后成功舉辦了富硒西瓜采摘節、柿子文化節等系列活動,取得良好效果。勝源觀光休閑農苑、櫻桃番茄采摘園等休閑觀光農業園區,以及現代農業科技示范園建設穩步推進,基礎配套設施不斷完善,示范帶動和科技推廣等綜合功能不斷提升。
2現代農業發展存在的問題
(1)產業化總體水平不夠高。一是規?;洜I程度偏低。原因在于土地流轉困難,經營模式仍以分散經營、小規模經營為主。二是農業龍頭企業偏少,特別是對農副產品精深加工的企業少,產業鏈條短,產品附加值低。濟陽縣年銷售收入過億元的農業龍頭企業只有15家,全縣90%以上的農副產品只能以原料為主銷售到外地,農民難以分享到銷售和加工環節的后續利潤。三是農民組織服務能力不強。農民專業合作經濟組織雖有較快發展,但普遍存在規模不大、發展速度不快、管理制度不健全等問題,致使農民“各自為戰”,在市場競爭中很難形成優勢。
(2)園區示范引領作用不明顯?,F代農業園區受起步晚、基礎設施建設滯后、園區運行機制不健全等因素制約,示范帶動作用還不夠明顯。以現代農業科技示范園為例,現有園區規模僅67公頃,功能還只停留在育苗上,缺乏示范引領濟陽縣主導產業的項目,對農業科技轉化、推廣普及和信息傳播等方面所起的作用還十分有限。
(3)農產品品牌效益不夠高。當前來看,濟陽縣雖然已有30余個知名農產品品牌,但是由于缺乏有效整合,加之宣傳和市場營銷力度不明顯,導致出現質優價低、“有品牌無效益”的現象。
(4)農技推廣體系不健全。一是濟陽縣農技人員少,專業素質較低。從農口部門來看,全縣實有在編農技人員67名,僅為編制標準人數的一半;從各鎮(街道)看,每鎮平均只有2人左右,且專業多數不對口。二是農民技術素質整體偏低。留在農村從事農業生產的大多是老弱勞力,受教育程度偏低,接受新事物、新技術能力較差,制約著先進技術和裝備在農業生產中的應用。三是農技推廣網絡不健全,農業新技術、新成果推廣到農戶存在障礙,滿足不了農戶對農業科技的渴求。
3加快發展現代農業的建議
3.1著力打造一個國家級現代農業科技園區
從園區發展趨勢看,國家級的現代農業科技園區應融生產加工、示范帶動、休閑觀光、科普教育等功能于一體,產生經濟、社會和生態的綜合效益。同時,作為新技術、新品種、新設施的示范推廣平臺和城市居民親近自然、接受生態教育的基地,引領現代農業的發展。從核心區打造上,堅持規劃先行,著眼長遠,對園區發展空間、產業布局、功能片區進行科學規劃。政府通過政策引導,集聚人才、科技、資金等要素投入核心區建設,并負責在關系協調、建設資金籌措、企業項目落戶等方面提供支持。最終,將核心區打造成整個園區的強力“引擎”。在運作機制建立上,參照各地已建成的國家現代農業科技園區的運作模式,實行企業化的運作機制。采用入股合作等方式與各方建立利益聯結機制來進行運作。以農民和專業大戶入股為例,農民進行土地流轉,以土地入股并投入勞動力;企業負責大棚建造、道路硬化等所有固定資產投資,并對農戶統一供應農資、統一技術指導、統一生產管理、統一產品檢測、統一品牌銷售。企業與農戶對農產品的生產成本和銷售收入實行均攤、分成,從而形成利益共同體,實現雙贏。
3.2做大瓜菜、畜牧兩大主導產業
1.1長安區現代農業發展概況
目前,經過幾年發展,長安區現代農業已初具規模,形成了富有特色的“三帶四板塊”?!叭龓А敝饕侵改喜坑^光農業產業帶、西部苗木花卉產業帶和秦嶺北麓生態旅游產業帶。其中南部觀光農業產業帶主要包括陜西省陽光雨露現代農業、西安添福農業觀光園、尚耕農業、宏府農業、一品花卉等十余個現代農業園區。西部苗木花卉產業帶以細柳為中心,沿西太路、韋斗路建設,目前面積已達到933.33hm2。秦嶺北麓生態旅游產業帶以王莽鮮桃、清水蓮菜生產觀光、城郊葡萄、東大垂釣為重點,目前面積已達到3200hm2。“四板塊”主要是指西部設施蔬菜板塊、中部特種蔬菜板塊、東部瓜菜板塊和畜牧業板塊。其中西部設施蔬菜板塊包括高橋、靈沼、馬王等街道,以發展反季節精細菜為主,面積已達到666.67hm2。高橋5個百畝溫室大棚集群、馬王千畝生態農業示范和靈沼食用菌系列化規模開發是西部設施蔬菜板塊的重點建設項目。中部特種蔬菜板塊包括黃良、王曲等街道,以發展各類葉菜、韭菜、大蔥等時令蔬菜為主,面積已達到666.67hm2,形成了黃良苔韭、王曲韭菜、杜曲特種蔬菜3個特色產品。東部瓜菜板塊包括大兆、砲里等街道,以發展西甜瓜等瓜果為主,重點建設內容有設施西瓜示范、嫁接育苗、大田標準化生產技術推廣及信息服務和市場推介等工作,面積已達到1666.67hm2。畜牧業板塊包括斗門、杜曲、郭杜、黃良、東大、興隆以及沿山各街道,以發展生豬、蛋雞和牛羊養殖為主。生豬基地主要包括斗門、杜曲等10個街道,存欄量已達到11.06萬頭。蛋雞養殖園區以郭杜、黃良、東大、興隆4個街道為主,存欄量已達到130萬只。牛羊基地以沿山各街道為主,目前存欄量已達到3.5萬頭。
1.2城郊現代農業發展現狀
城郊街道作為長安區西南部經濟、文化中心,下轄52個行政村,1個居委會,現居人口67560人,其中純農業人口為48137人。城郊街道占地面積244km2,位于西灃景觀大道、環山旅游公路、西太公路輔道交匯的黃金地段,地勢平坦,土壤肥沃,光熱資源條件充足,水資源豐富。種植的作物種類多樣,有小麥、玉米、果樹等。近年來,近郊旅游又帶動了農家樂的快速發展,形成了以上王村為中心,輻射環山路周邊各村及整個灃峪山區的旅游接待網絡。同時,在區委區政府的大力支持下,城郊街道也在嘗試發展集觀光旅游、休閑度假、無公害果蔬種植于一體的現代農業。目前,城郊街道轄區內已建設成型的現代農業示范園區有陽光雨露、現代農業展示園、大秦嶺、果業中心、添福耕園、尚耕南山莊園、西安市現代農業科技展示中心等,占地面積超過200hm2。2013年還啟動了廣潤、恒瑞和景潤3家示范園的建設項目,占地約60hm2。城郊現代農業示范園區建設的主要內容包括高新技術蔬果溫室、大棚和優質果樹種質資源展示區。城郊現代農業示范園區是集現代農產品研發、種植養殖、自種自摘、旅游觀光、休閑度假、農業觀光為一體的綜合性現代農業示范園,有力地帶動了周邊農家樂產業發展,為當地農民提供近3000個就業崗位。
2城郊現代農業示范園區典型案例的發展特點分析
2.1尚耕南山莊園現代農業示范園區
尚耕南山莊園以農業觀光旅游為核心,以文化創意、休閑體驗和養生餐飲為特點,將農業科技、農業觀光、都市休閑、文化傳承融為一體,旨在打造一個具有豐富文化內涵的高科技現代農業觀光休閑示范園。建成后的尚耕南山莊園將分別由文化創意生態園、生態農業體驗園、太空育種種植體驗館、餐飲娛樂服務中心、黑鳳雞產業發展中心等部分組成。南山莊園主要經營太空蔬菜、花卉種植、黑鳳雞養殖、養生餐飲服務等項目。該莊園從2010年5月份開始試營業,現已形成年接待能力20萬人次,初步取得了一定的經濟效益。
2.2添福耕園現代農業示范園區
添福耕園現代農業示范園區把現代農業示范園建設與城郊休閑體驗、旅游消費、農業生態保護融為一體,在滿足人們日益增長的休閑度假、回歸自然需求的同時,也為當地農村經濟注入新的活力,不斷促進長安區農業增產增效,進一步提升上王村農民收入,建立起以農業養旅游、以旅游促農業的互動機制。園區現已成為長安區頗具代表性的農業生態觀光園,是加深城鄉產業互動和融合的典范。添福耕園現代農業示范園區按功能規劃為種植區、養殖區、景觀區、活動區、服務區、關中農產品作坊體驗展示中心等,并進行具體分區。園區規劃有采摘園、垂釣池、兒童樂園、設施農業、田園風光區、生態養殖(水產/禽畜)等項目。在休閑活動安排方面,生態農業觀光園追求與游客的互動性,游客可參與的活動項目有采摘體驗、垂釣、植物組織培養、老式農耕活動等。該園區已成為城市居民回歸自然、追求野趣,體味“住一天農家屋,干一天農家活,吃一天農家飯”樂趣的理想度假園區,也是學校進行“寓教于游,寓教于樂”的科普教育之地。
2.3西安市現代農業科技展示中心
西安市現代農業科技展示中心的主題是科研基地、科技展示、農業觀光拓展、科普教育。其主要為農業科技專家提供科研育種平臺,展示農業新品種、新技術、新裝備。展示中心規劃為“1心5區”共6大功能區:“1心”為管理服務中心,“5區”分別為“現代化農業展示區”、“工廠化育苗區”、“新優品種展示區”、“品種選育創新區”和“休閑體驗餐飲區”。西安市現代農業科技展示中心以現代農業科技為支撐,發揮科技示范引領作用,輻射帶動西安市各區縣現代農業發展,幫助區縣建設農業示范圓點24個。工廠化育苗區為藍田、長安、灞橋、戶縣、高陵、周至等6個區縣的蔬菜生產示范點培育種苗110萬株,積極引導各示范點進行蔬菜品種的更新換代,同時與區縣蔬菜生產示范點建立合作關系。通過新品種、新技術展示,輻射示范面積達4666.67hm2以上,推廣蔬菜高效種植模式7個,有效帶動了蔬菜新品種、新技術的推廣。自2010年以來,展示中心已組織培訓市、區縣農技干部9251人次,接待各區縣農業技術人員、高校學生、種植合作社、專業戶及游客等15萬多人次。
2.4陽光雨露現代農業旅游觀光示范園
陽光雨露現代農業旅游觀光示范園是以建設高新技術蔬果智能溫室大棚、現代農產品研發、種植養殖、自種自摘、旅游觀光、休閑度假為一體的綜合性現代生態農業示范園。自2009年建設以來一直圍繞“一心、兩軸、兩帶、四片區”建設布局,按照“高起點規劃、高標準建設、高科技含量”的建設理念,將現代農業與旅游產業有效銜接,將園區公園化建設理念貫穿整個建設過程,現已初具規模。該園區以現代農業為載體,集“吃、住、行、游、購、娛”于一體,打破傳統一、三產業的界限,帶動周邊農產品加工業、旅游服務業、農耕文化等相關產業的發展,促進當地農村產業結構的調整和優化。園區以蝴蝶形“農耕文化展示館”為核心,將農業高科技成果展示融入其中,以生態休閑的參觀環境為依托,使游人步入其中放松心情的同時,對現代農業有一個更深的認識和了解;以呈“十”字形建設的園區南北主干道和東西景觀大道為“兩軸”,將園區劃分為農業生產展示研發帶和農耕文化休閑體驗帶,在“兩帶”中又將園區劃分為高科技農業生產展示區、果樹采摘領養區、農耕文化體驗區(QQ農場)、親水種植養殖區的“四片區”總體發展布局。
3城郊現代農業的發展前景分析
城郊街道地處秦嶺北麓,距西安市中心僅30km,轄區內有西安秦嶺野生動物園,旅游也較發達,這為發展現代農業示范園奠定了良好基礎。近年來,城郊街道以發展農家樂為主體,大力發展旅游觀光農業。但隨著經營的進一步深入,農家樂變得沒有特色,“土”味喪失,客源不穩定,農家樂發展出現了潛在的危機。因此,探索以“綠色、休閑、參與、體驗”為基本特征的現代農業經營新路子,對促進產業健康持續發展顯得尤為重要。城郊背靠秦嶺綠色屏障,擁有豐富的生態資源。城郊轄區內的秦嶺野生動物園、青華山、凈業寺等旅游景點是西安市民休閑度假的首選之地,城郊有著不可多得的旅游資源優勢。同時,城郊作為長安區的主要農業區,其具有發展都市觀光農業得天獨厚的條件,發展前景廣闊。
4城郊現代農業發展存在的問題及建議
4.1存在的問題
雖然在各級政府和相關部門的重視、支持下,城郊街道現代農業示范區建設取得了明顯成效,但在提升園區建設檔次、增強科技研發水平和發揮輻射帶動作用等方面,還存在諸多問題,主要表現在兩方面:首先,整體效益有待提高。從城郊街道農業園區來看,都是以傳統農業為主,靠政策扶持來維持,從中反映出了城郊街道農業園區的科技創新能力整體不強,還沒有真正成為農業高新技術轉化為生產力的孵化器,在一定程度上制約了農業科技園區示范、輻射、帶動作用的發揮,尚未完全顯現經濟、社會、生態“三合一”的綜合效益。其次,人才、資金、土地等要素的短缺成為農業園區發展的瓶頸。青壯年勞動力外出打工,農業園區內技術人才儲備普遍不足,科技力量薄弱,尤其缺少懂技術、會管理、善經營的復合型人才。同時,由于農業園區建設的周期長、投入大、周轉慢、回報低,籌集社會資金有限,信貸額度不高,國家扶持不足,園區建設資金缺口較大。此外,土地流轉工作推進緩慢,大面積連片土地供給不足。
4.2建議
4.2.1統一認識,強化領導
要充分認識建設農業科技示范園區的深層意義,應以建設工業園區那樣的熱情來建設農業園區。要專門制訂扶持農業科技示范園區的優惠政策,千方百計招商引資,引進業主。要成立園區管理機構,配備專職人員為園區建設提供服務。要轉變觀念,創新體制和機制,把由政府主導轉變為政府引導、企業主導。政府主要是增強服務職能,加強調查研究,提供信息,抓好典型推廣,在制定政策、招商引資、引進企業、引導發展方面多下工夫。
4.2.2因地制宜,合理定位
要立足當地農業和旅游資源,充分考慮農業生產要素的區域差異性,對現代農業示范園區建設進行合理區域布局。要以市場為導向,以效益為中心,運用現代化建設和管理手段,使農業園區成為農民、市場、企業三者相連的紐帶。有目標的引進新品種,讓農業園區在新品種的引進、研發、試驗和推廣上起到農業科技孵化器的作用。要做到社會、經濟和生態效益并重,在致力發展農業園區的同時,要實現企業與農民的互贏。
4.2.3多方籌措,增加投入
傳統農業發展理論以阿瑟·劉易斯的《二元經濟論》和舒爾茨的《改造傳統農業》為代表。應該說,這兩大理論都為傳統農業向現代農業的轉變提供了嶄新的思路,對二次世界大戰以后世界農業的發展發揮了一定的積極作用。然而,理論本身的缺陷,非??量痰睦碚搼们疤?,加上缺乏實踐經驗的必要總結和提煉,很容易導致發展中國家農業在經歷一段短時期的繁榮之后再次陷入停滯,回到那種投入產出的低水平均衡。以《二元經濟論》為例,劉易斯最重要的假設就是農村存在隱性失業,農業勞動的邊際生產率為零或者為負數。在對農業生產沒有任何不利影響的前提下,農村勞動力可以源源不斷地流向城市,加人工業化進程。當農村勞動力流出到一定程度時,農產品產量下降,價格上升,追求利潤的動力將促使農民把現代農業的生產要素引進來,從而實現傳統農業向現代農業的轉變。然而,從發展中國家的實踐來看,不僅是劉易斯的假設站不住腳,劉易斯所描述的二元經濟向一元經濟轉變的過程也過于簡單。首先,正如美國西奧多·W·舒爾茨所指出的,農村勞動的邊際生產力為正,不是零,更不是負數,因此農村勞動力流出帶來的直接后果就是農產品產量和質量的下降。其次,農產品價格的上升幾乎伴隨著勞動力流出的開始而開始,并不是有相當長一段時間的滯后期。因為相對于較低的農業勞動生產率,工業的勞動生產率較高,即使在農產品產量和質量保持不變的情況下,農產品的相對價格也會上升。再次,農產品價格上升所帶來的利潤,并不能肯定把現代農業生產要素引進來。因為現代農業生產要素是多種要素的集合體,其中許多關鍵性的生產要素具有很長的生產周期。農產品市場的價格波動足以扼殺現代農業生產要素的整體引進,取而代之的是增加傳統農業生產要素的投入,從而使得傳統農業向現代農業的轉變功敗垂成。最后,考慮到經濟開放的因素,農產品的進口足以阻止任何農產品的價格上漲和農業生產利潤的獲得。因此,無論是二元經濟理論還是改造傳統農業理論,它們都存在先天的局限性。這種局限性在中國過去三十年的農業發展中充分暴露了出來。
二、中國農業發展存在的問題
1978年以來,中國農業發展取得了很大的進步。1985年,在中國具有深遠影響的不僅全面鋪開,其效應也已開始充分發揮,中國農業取得了前所未有的大豐收?,F在,中國農業的發展基本滿足了國民經濟迅猛發展對農產品的需求,農產品的進口在全部進口總額中只占很小比重,這對于擁有13億人口的發展中大國而言,是非常了不起的成就。
然而,我們在看到成績的同時,也要看到問題和不足??傮w上說,中國農業發展面臨著兩大問題:一是中國農業仍是一個低收入行業,二是農村勞動力向城市的轉移受到工業化能力的限制。這兩大問題相互交織,相互作用,維持著中國農業投入產出的低水平均衡。需要指出的是,農業的低收入使農村勞動力流出,極大降低了農業勞動力的整體素質,這對主要依賴人力資本的中國農業現代化造成了致命打擊。巨大的城鄉收入差距,不僅意味著農村較低的消費和生活水平,也意味著農村的低儲蓄和低投資,意味著改造傳統農業所需要的貨幣資本和實物資本投入都面臨不可克服的現實困難。然而資金的缺乏還不是最主要的,因為在發達的金融市場中,只要有豐富的人力資本,信用仍然能夠彌補貨幣和實物資本的不足,但務農的低收入恰恰又讓農村本已稀缺的人力資本進一步流失。現代農業需要的不是廉價的低素質勞動力,而是具有較高教育水平和相當技術含量的高技術勞動者,這種勞動力在農村很奇缺。然而在農業勞動低收入的刺激之下,不僅有一定技術水準的勞動力走向了城市,甚至具有強壯體力的簡單勞動力也離開農村,這意味著滯留在農村的勞動力主體是老、弱、病、殘,他們無論在勞動力數量還是質量上都不可能勝任中國農業發展的需要。農產品價格偶然性上漲所帶來的經濟刺激,其結果不可能是現代農業生產要素的投入,而只能是傳統農業生產要素的簡單追加。農產品銷售的高價格最終對應著農產品生產的高成本,而不是通過引進現代農業生產要素降低生產成本,獲取更多的農業利潤,從而使農業生產進入良性循環。
如果說,務農的低收入為傳統農業的現代化制造了巨大障礙,城市工業化接納農村剩余勞動力能力有限,則使傳統農業維持的低水平均衡獲得了必要的外部條件。受工業化產品市場容量的限制,勞動密集型產業在中國城市的發展遇到瓶頸,城市產業結構的升級進一步表明依靠城市工業化來完全吸納農村剩余勞動力是不現實的。在這種情況下,民以食為天,廉價的勞動力大軍盤踞在農村,也就為傳統農業的延續提供了最好的土壤。在改革開放的三十年里,盡管中國的農業機械總動力有所增加,但中國農業的規模經濟效應并沒有顯示出來,更沒有顯示出中國農業機械化的強大競爭力。
三、規模化與精細化是中國農業發展的基本方向
一方面,中國農村勞動力向城市的轉移受到工業化市場容量的限制;另一方面,中國傳統農業向現代農業轉變又必須以大批農業勞動力的退出為前提,只有這樣才可能產生資本對勞動的有效替代。這意味著中國必須開辟一個新的就業領域作為農村過剩勞動力的吸收器。新的就業領域只能來自農業內部,但它絕不是我們日常所理解的現代農業,在嚴格的意義上,按照劉易斯模式實現的現代農業應稱為大田農業。新的就業領域是特種農業,也稱精細農業、都市農業,它在日本、東亞四小龍甚至東南亞一些國家已取得一定的成功經驗。特種農業生產滿足人們特殊需要的農產品,大田農業生產滿足人們日常需要的農產品。兩者之間最主要的區別,就產品而言,特種農產品異質性高、產品差別化程度大,大田農產品同質性高、幾乎完全可替代;就要素投入而言,特種農業是典型的勞動密集型行業,而大田農業是典型的資本密集型行業,盡管二者所需要的技術含量都很高。特種農業和大田農業是現代農業的兩個組成部分,它們代表著農業現代化的兩個方向,每個發展中國家在實現農業現代化時,都應根據自己的國情,選擇適合自己的農業現代化道路,自主決定特種農業和大田農業在本國農業部門中的比重。
實現中國農業現代化,絕不能照抄照搬西方的農業發展理論,必須結合中國國情,創建有中國特色的現代農業發展理論。西方的農業發展理論之所以有效,是因為它適合西方的國情。西方發達國家在工業化的過程中,面臨著嚴重的勞動力短缺,勞動密集型的傳統農業除以廉價的資本取代昂貴的勞動力之外,沒有任何選擇,以機械化為基本特征的西方農業現代化完全是市場競爭的結果,后來的農業電氣化、自動化和智能化等都是在機械化的基礎上完成的。這種在特殊情形下完成的農業現代化并不意味著西方的農業現代化代表著農業現代化的全部內容,充其量它只是告訴我們,通過資本對勞動的替代,可有效提高農業勞動生產率,創造出更多的農業剩余產品。從這種意義上說,劉易斯的《二元經濟論》講述的是西方的農業現代化之路,是農業勞動力嚴重不足情形下的農業現代化,這條道路對于有著嚴重過剩勞動力的中國農業是否適用值得商榷。相反,舒爾茨的《改造傳統農業》與其說它為農業的現代化提供了一條新思路,不如說它為西方農業現代化理論補充了新的內容。因為就大田農業而言,劉易斯的《二元經濟論》顯然更具有說服力。大田作物最基本的特點就是受自然條件影響顯著,最能發揮人的主觀能動性的地方就是改變勞動的投入方式,這是西方農業現代化首先從以資本替代勞動開始的首要原因,在機械化全面鋪開之后,才有化學化、生物化等其他農業現代化技術。這種以節省勞動力為基本目的的農業現代化注定了其產品的勞動含量較低,農產品具有明顯的資本密集型特征,但社會發展的需要顯然不應局限于資本密集型農產品的滿足。舒爾茨的《改造傳統農業》在強調農業生產過程中資本與勞動具有可替代性的同時,認為可以通過增加勞動的投入來彌補資本的不足,卻無意識地把人們引導到一個農業現代化的全新空間,這就是特種農業的現代化,專門生產勞動密集型農產品。如果說大田作物滿足的是人們日常生活的需要,特種農產品滿足的就是人們特殊生活的需要。舒爾茨理論應用的結果是,如果要取得成功,只能是特種農業的出現和特種農業現代化的實現,這也許是舒爾茨當初提出這一理論時所沒有想到的。
中國在過去三十年中,發展農業不能說不盡力,但農業現代化的步伐始終緩慢,每一次重大的農業技術特別是生物技術的革新,都帶來了農產品產量的較大提高,但中國農業始終沒能擺脫傳統農業的基本特征。
現代農業相對于傳統農業而言是一次全新的“革命”。中國發展農業應該兩條腿走路:一方面發展大田農業,提高農產品產量,通過機械化解決勞動效率問題;另一方面發展特種農業,提高農產品質量,增加農產品的品種,解決勞動力過剩問題??梢哉f,沒有機械化,就不可能實現大田農業的現代化;同樣,沒有差別化,也就沒有特種農業的現代化。中國農業過去最大的失誤是,在強調產量的同時沒有將過剩勞動力從大田農業中分離出來。實現大田農業和特種農業的齊頭并進,追求農業生產的規?;途毣?,將是中國農業現代化的必然選擇。
關鍵詞:現代農業;功能定位;發展方略
現代農業是具有多種功能的農業,這已為世界各國所普遍認可,多功能農業是我國農業發展的趨勢,也是我國農業發展的必然選擇。因此,把握現代多功能農業的特點和內在要求,才能把握現代多功能農業的實質,制定出切實可行的發展現代多功能農業的措施,從而帶動現代農業的發展。
一、現代多功能農業的主要特點
(一)農業的內涵與外延出現明顯變化。目前,農業提供糧食等基本生活需要的商品生產功能已不再是農業的唯一功能,在非產品生產方面的功能不斷拓展并逐步擴大范圍。
(二)農業的發展方式發生明顯變革。傳統農業的發展方式是用機械代替人力和畜力,以化肥、農藥等化學物的普及應用和大量投入作為農業產品產量增加的基本手段。現代農業則采用現代經營形式發展農業,農業生產、加工、流通等環節有機結合起來,形成完整高效的產業體系。
(三)農業與其他產品部門的融合空前緊密。隨著農業多功能的發展,農業作為第一產業部門和第二產業及第三產業的界限逐步模糊,農業與其他產業部門緊密結合、互補聯動的一體化生產體系逐步形成。
(四)農業作為社會公共部門的屬性日益明顯。在傳統農業的單一生產功能意義下,只是作為國民經濟的一個基礎的經濟部門。農業多種功能的拓展特別是在生態保護和文化傳承方面功能的拓展,使農業的受益者首先是整個社會,其次才是農業經營者。隨著其產業經濟部門屬性的不斷弱化,農業正日益成為一個社會公共部門。
二、現代農業功能拓展的重點
根據目前我國社會經濟發展的現狀及廣大人民群眾的需求,對農業的功能定位,必須考慮以下因素:(1)隨著社會經濟的不斷發展,目前我國已進入工業化的中期階段。這一階段的基本特征是國民經濟結構變動明顯,非農產業成為國民經濟的主導產業。特別是隨著工業反哺農業階段的到來,農業的功能會出現變動。(2)現階段,我國正處于改革開放的關鍵時期,在這一發展時期,就業問題、生態環境問題和經濟發展的不平衡性問題等都相繼出現。因此,應有針對性的發展農業的某些方面的功能來解決目前的矛盾和問題。(3)隨著經濟體制改革的深入,農業、農村、農民問題逐漸成為制約整個國家經濟發展的水平和速度的一個重要問題。農民可利用農業的多種功能為農民增收和現代農業的發展作出貢獻。
從上述情況出發,我國現代農業拓展的重點有:一是強化農業的產品供給保障功能,著力解決13億人口的吃飯問題。這是農業的最基本功能,也是各國在不同發展階段對農業的一致要求。不論在經濟發展的任何階段,生產都是農業的最基本功能,是保障,也是其他功能得以發揮的基礎。在我們這樣一個人口眾多的國家,保證糧食的供應乃至滿足人民多樣化的需求更為重要?,F代多功能農業發展應著力改善糧食生產條件,緊緊依靠科技進步,提升農業綜合生產能力,不斷向社會增加優質、安全和多樣性的農產品供應,以適應人民生活水平提高的需要。二是發揮現代農業對勞動力的轉移貢獻功能,著力解決農村富余勞動力的出路問題。對我們這樣一個人口眾多的發展中國家而言,解決就業問題具有重要的意義。解決就業問題,最大的難題還是解決數量龐大的農村剩余勞動力的就業問題。近年來,由于農業綜合生產能力的下降,農村勞動力不斷涌向城市,出現所謂的“農民工”,農民工為城市的工業化作出了不可磨滅的貢獻,同時也帶來了城市就業方面的種種問題。解決這一問題的根本出路之一還在農村。要充分進行農業的深度和廣度開發,拓展現代農業的多種功能,像農家樂、旅游農業等形式的休閑農業的方式,或是農產品的深加工等都是吸納農村剩余勞動力的好去處。三是增強農業對農民的收入貢獻功能,著力解決農民的富裕問題,農業發展的根本目的是為實現農民群眾的生活富裕和全面發展。我國農民占全國人口的70%,農民富則國家富。改革開放幾十年來,農民的收入雖有很大增長但與市民差距拉大,農村生產條件并沒有很大改善,農民生活水平的提高遠遠不及城市。通過拓展農業的多種功能,如發展觀光旅游農業、休閑農業、規模農業、項目農業和農產品深加工,吸納更多的人來農村旅游和消費,可增加農民的收入。四是充分凸現農業生態的保障功能,著力解決農業的可持續發展問題。農業的可持續發展是整個國民經濟可持續發展的基礎,是經濟、社會與環境可持續發展的支撐。農業的可持續發展是由農業具有生態保護的功能決定的。農業在生態保護方面,如在防洪澇災害、涵養水源、防止土壤侵蝕和水土流失、處理有機廢棄物、凈化空氣、提供綠色景觀和自然景觀方面起著無可替代的作用。所以,應重視農業在生態保護方面功能的發揮,最大限度地發揮農業在生態保護方面的作用,為農業的可持續乃至整個環境資源的可持續發展奠定基礎。
三、建設現代多功能農業的途徑和措施
(一)加大財政支農的力度,建立促進多功能農業發展的投入機制。多功能農業的發揮需要資金投入。目前農業基礎設施薄弱,抵御自然災害能力低。嚴重影響農業的糧食生產這一基本功能的發揮。在多功能農業投入上存在的問題主要有:財政支農資金投入總量不足,跟不上農業發展的需要;投入結構存在不合理問題,影響農業在就業和生態保護方面功能的發揮;財政支農資金管理體制不完善,資金使用效果不理想,有限的資金不能形成合力。這些問題嚴重影響農業多種功能的發揮。為此,應采取以下措施:
1逐步增加對農業的投入。農業是弱質產業,對農業進行支持和保護是政府的重要責任,也符合國際慣例。通過立法,將現有的支農資金投入納入到國家財政預算中,作為經常性預算支出固定下來,以保持政策的穩定性、連續性和長期性。
2拓寬支農領域和渠道,加大支農力度。加大農業科研和科技推廣、生產資料生產、食品安全檢驗、病蟲害防治、災害預防、基礎設施建設、農業生產條件改善等公益性支出。
3完善財政支農資金管理體制。對目前由不同渠道管理的農業投入,尤其是用于農業基礎設施建設的資金投入,要加強統籌協調和統一安排,防止重復投資或投資過于分散,使有限的資金發揮最大的效益。要明確對違法行為處罰的辦法和標準,建立由農業、財政、審計、紀檢監察多部門聯合的支農資金監管機制。
(二)調整農業結構。過去農業是傳統的種植業和養殖業,現代農業中的農資供應、農產品收購、加工、貯藏、農技推廣、人員培訓、信息咨詢等為農業生產提前產中產后服務的各種經濟活動所占比重不斷提高,使現代農業的結構發生重大變化。休閑農業、觀光農業、體驗農業及花卉農業等一些新型產業形式迅速崛起,成為農民增收和就業的新的產業形式。多功能農業的發展離不開發達的關聯產業群。同樣,發達的關聯產業群也為農業其它功能的拓展結構的重點是:一要深化農業內部經濟結構的調整。大力發展特色產業,調整農業區域布局;調整農產品的品質結構,全面提高農產品質量;調整農產品的品質結構,生產具有比較優勢的農產品;調整農村產業結構,加快發展農產品加工業。二要重視構筑農業產業體系各環節間的互動。國家在制定支農政策時,不僅要考慮農業傳統的單一的農產品商品生產功能,還應考慮環境、社會、食品安全、經濟、文化等多種功能,應通盤考慮如何構筑由農產品生產體系、農產品加工體系、食品銷售體系、質量管理體系、政策支持體系、生產組織體系、市場流通體系、生態保護體系以及安全體系等所組成的具有多方面功能的農業大產業體系,確保農業內部各產業以及相關產業的互動和融合,促進農村經濟的健康發展。
(三)加強青年農民的教育和培訓,培養多功能農業人才,為多功能農業提供人才支撐。多功能農業的發展迫切需要一批精通農產品銷售、管理、流通、運輸等相關知識的經紀人隊伍,從而為農業產前、產中、產后服務,為農業的可持續發展和農民增收提供人才支撐。因此,在多功能農業的發展中,首先應采取積極措施,把大量的農村青年留在農村。從發達國家城市化的經驗看,農村人口和農業勞動力逐步向城市和非農產業轉移是發展的趨勢,但考慮到我國農村人口基數大,目前城市和工業吸納農村人口、農業勞動力的能力有限,在今后一段相當長的時期內仍需由農業來提供就業崗位,減小社會就業壓力。農業容納隱性失業的能力比較大,如。大量兼業農戶的存在,可緩沖由非農產業發展的波動引發的就業問題。其次,加強對農民的技能培訓。再次,應大力發展職業教育。
(四)加快農業科技創新和技術推廣的步伐,強化多功能農業的科技支撐作用?,F代農業的顯著特征是高產、優質、高效、生態和安全,而這有賴于農業科技的不斷進步與創新。雖然我國農業科技創新取得很大成績,農業科技對生產發揮了積極作用,但現有的農業科技創新能力和科技發展水平還遠不能適應農業發展的需要。農業科技創新和儲備能力不足,科技成果轉化率較低,科技創新人才匱乏,農業科研經費投入不足,推廣體系薄弱,農民科技文化素質比較低等問題仍然存在,因此,在現代多功能農業發展中應注意解決以下問題:
1深化農業科技體制改革。通過引入市場競爭機制,大幅度提高科研水平和科研開發效率,建立符合社會主義市場經濟體制要求的科技創新體制;要以現有農業科研機構和高等農業院校的研究力量為基礎,按照經濟發展需要、區域特點和學科發展的要求,建立農業科研基地、產業綜合研究中心和區域農業科研中心等科研體系。
2完善農業科技推廣服務體系。應探索適合我國國情的農業科技推廣服務體系,特別應通過開展技術承包等多種形式增強服務功能。科研院所、大專院校要發揮科技優勢,與當地政府、基層農技部門和企業聯合,創辦一批高新技術試驗基地、示范區和科技先導型試驗區、科技園區。
(五)深化農村綜合改革,為多功能農業發展增添制度活力。農村綜合改革不僅涉及經濟領域的改革,而且涉及到政治、文化、社會領域的改革,是一次重大的制度創新和社會變革。包括鄉鎮機構改革、農村義務教育管理體制改革、縣鄉財政管理體制改革、化解鄉村債務、農民負擔監督管理、糧食補貼以及農村其他改革等,農村綜合改革既是多功能農業發展的強大動力,也是建設多功能農業的必然要求。要通過農村綜合改革,消除農民負擔的體制性因素,從制度上防止農民負擔反彈,保證農民增加收入;完善農村生產關系和上層建筑,進一步解放和發展農村生產力,為多功能農業發展提供體制保障;調整國民收入分配結構,擴大公共財政覆蓋農村范圍,促進城鄉資源的合理配置,為多功能農業發展提供必要的財力支持;轉變基層政府職能,加強農村社會管理,搞好農村公共服務,健全鄉村治理結構,密切干群關系,調動干部群眾發展經濟的積極性、主動性,為多功能農業建設提供動力源泉。
關鍵詞:現代農業;生態經濟;發展;宣恩縣
發展現代農業,是建設社會主義新農村的首要任務。[1]這對于國家重點扶貧縣,“八七”扶貧攻堅縣,國家農業部、湖北省農業廳定點扶貧縣的宣恩山區,既是一項全新的課題,也是一個偉大的實踐。地處鄂西南邊陲的宣恩縣,集老、少、邊、窮于一體,山水資源豐富,生態農業特征突出,但生產條件惡劣,農業基礎十分脆弱。在認真貫徹落實黨的強農惠農政策,以增強農業綜合生產能力和農民增收為核心的大前提下,應突出生態經濟特色,大力推進農業產業化經營,將發展山區現代農業作為繁榮農業、農村經濟的一項戰略措施。
一、突出山區特色,發展生態農業
宣恩山區,生態環境優美,物產資源豐富,素有“中國貢品之鄉”之美譽,是天然的綠色有機農業生產區。加快發展現代農業,實現山青水秀民富的科學有機統一,在于突出山區特色,發揮比較優勢,圍繞“興致富產業,建生態家園,創文明新村”,積極發展山地現代生態有機農業。
(一)以生態經濟為核心,培植現代生態產業體系
現代農業的多功能性,包含農業農村經濟一、二、三產業,這是與傳統農業本質的區別。謀劃山地現代農業,必須跳出就農業抓農業的思維定勢,要以高效生態經濟為抓手,培植現代生態有機農業產業。
1.做大生態有機農業板塊,優化第一產業。堅持以特興山、以林蓄水,依托山地生態經濟資源,加速推進板塊經濟的基地、企業、設施、品種、品牌、標準、服務等要素的連接和整合。堅持科學規劃,聯片開發,提升素質,扎實推進一村一品,一鄉一業,區域開發,規模經營。在產業發展的布局上,應重點建設萬寨—椒園—曉關“貢茶經濟帶”,沿209國道初步形成的“貢水白柚經濟走廊”,特色中藥材產業和畜牧業等生態有機板塊。力爭“十一五”期末,茶葉總面積發展到66667hm2;年發展商品豬35萬頭、商品羊8萬只,家禽100萬只,畜牧業總產值達4.43億元;特色水果總面積達到8000hm2;建立2667hm2中藥材GAP規范基地;蔬菜種植總面積達到8667hm2,其色商品蔬菜生產面積達到4667hm2,總產值達到1.5億元。
2.大力發展農產品加工業,壯大第二產業。凡是優勢資源都可做成支柱產業,凡是支柱產業都要培植龍頭企業,凡是龍頭企業都應建設訂單基地。通過“招商引資引龍頭、政策支持扶龍頭、聯合重組強龍頭、創造環境壯龍頭”等方式,培植一批勞動密集型、資源加工型農業龍頭企業。圍繞特色主導產業發展,重點扶持宣桃公司、錦合公司、萬盛茶廠等茶葉加工企業;永豐食品、宏偉牧業等畜產品養殖加工企業;武陵中藥材、民豐藥業、湯木瓜等藥材種植加工企業;松樂公司、沙坪白酒、西部食品等特色農產品加工企業。壯大龍頭企業,帶動煙、茶、畜、果、菜和中藥材等六大主導產業體系的良好快速發展。
3.積極發展現代農村物流,搞活第三產業。以城鎮化建設為載體,用第三產業的大發展,拓展農民就業創業空間,豐富現代農業內涵。積極發展農業中介、專業服務、農村超市、連鎖經營等現代農村物流新產業,服務現代農業發展。充分利用宣恩山區豐富獨特的人文、生態資源,大力發展生態旅游、農家樂、流域漂流、天然氧吧、鄉村度假觀光等現代旅游觀光農業。
(二)以有機農業為旗幟,打造現代山地農業品牌
圍繞發展山地有機農業,適應消費市場由營養型向健康型轉變的潮流,實施綠色有機品牌戰略,把高效生態經濟開發與宣恩土家族特色的民族文化資源進行有效嫁接,整合綠色有機品牌,把山地現代農業品牌叫響做強。堅持對獲綠色有機品牌認證企業的獎勵制度,引導企業積極開發綠色食品和有機食品。大力發展伍家臺貢茶,“宣恩早”蜜柑,宣恩富硒火腿、貢水白柚等國際國內知名品牌,將其做大做強,樹品牌、創名優,提高特色農產品市場競爭力和附加值。
(三)以質量標準為抓手,創建綠色有機產業生產示范區
現代農業的一個重要標志是產品質量標準化。積極引導企業帶基地、聯農戶,用質量標準化推進農業產業化。加強特色產業生產技術規程和產品標準的研發制定。在已制定的黃金梨、木瓜、竹節參等技術標準的基礎上,加速研發實施綠色白柚、有機貢茶、中藥材等特色產品標準。建立綠色有機農業標準化生產示范基地、示范企業、示范市場,用示范促推廣,帶農民。加強農產品質量標準體系建設,組織引導企業和農民,嚴格執行標準,推進農產品質量標準和良好農業操作規范(GAP)的實施,把宣恩建成綠色有機農業標準化示范區。
二、明確發展任務,強力有序推進
建設現代農業的過程,就是改造傳統農業,不斷發展農村生產力的過程;就是轉變農業增長方式,促進農業又好又快發展的過程。宣恩山區“三農”變革的新趨勢,集中反映了建設山區現代農業的新走勢。準確把握山區現代農業發展趨勢,深刻認識現代農業內涵,必須堅持突出山區特色,因地制宜,揚長避短,緊扣著力點。
(一)調整農業、農村經濟結構
現代農業以工業化理念發展農業,實現農業生產在調整中發展,在發展中提高,在提高中轉型,在轉型中升級。堅持“人無我有、人有我優、同業求專、同品求精、同類求特”的原則,大力調整農業產業結構,發展特色農業,努力形成一批具有較大市場影響力的特色農業板塊經濟,以特色爭市場,以規模增效益,切實解決市場狹路碰撞和效益偏低的矛盾。進一步解放思想,拓寬思路,因地制宜,加快農業結構調整步伐。以市場為導向,引導廣大農民大力發展優質、高產、高效、生態、安全農業。堅持差別化競爭、特色化取勝策略,著力挖掘和發揮本地農業的比較優勢,增強農產品的國際國內競爭力。
(二)大力加強農業基礎設施建設
以加強基礎設施建設為重點,強化發展現代農業的設施支撐。
1.抓好生態家園建設。以沼氣池建設為抓手,加快推進“五改三建”(改水、改路、改廚、改廁、改圈,建沼氣池、垃圾池,建致富園,建生態家園),改善農村人居環境和村容村貌。
2.抓好鄉村道路建設。抓住西部大開發機遇,著力抓好通村公路、通村油路和鄉村客運站、候車棚及渡口建設,提高鄉村公路及渡口的通暢率。同時,加大鄉村公路的管護力度。實現80%的村通油路和90%的村通公路的目標。
3.抓好農田水利和飲水安全工程建設。積極爭取國家、省、州支持,搞好全縣各類小型病險水庫整治和小流域治理,積極改善耕地灌溉條件;著力實施好農業綜合開發土地治理項目,煙葉基礎設施建設項目,全面提高農業綜合生產能力和抗御自然災害的能力。加大飲水安全項目實施力度,解決好全縣農村人畜飲水和鄉集鎮的飲水安全問題。
4.抓好生態環境建設,繼續實施好天保工程。積極爭取退耕還林政策,切實加強生態建設和管理,建設生態良好、環境適宜的“生態宣恩”。
(三)全面提高農民的綜合素質以培養新型農民為重點,強化發展現代農業的人才支撐。要培養一批有文化、懂技術、善經營的新型農民。
1.加快發展農村社會事業。鞏固“普九”成果,提高義務教育普及率,進一步提高教學質量。落實好“兩免一補”政策。積極發展職業教育,提高農民自主創業、自謀職業的本領。加強農村文化體育基礎設施和服務體系建設,建好“農村科技書屋”,實施好“農民體育健身”工程,積極開展“科技、文化、醫療”三下鄉活動,繁榮農村文化、體育事業。穩定農村低生育水平,提高出生人口素質。
2.加大農村勞動力轉移培訓力度。重點實施好“陽光工程”、“雨露計劃”、“新型農民培訓工程”、“星火計劃”和“溫暖工程”,提高農民科技素質和務農、打工技能,努力把廣大農民培養成有較強市場意識、有較高生產技能、有一定管理能力的現代農業經營者。
3.充分發揮農村“鄉土人才”的作用。在農村,有一批擁有一技之長、實際收入較高、思想觀念較新、適應市場能力較強的能工巧匠,他們在農民中認同度較高,對農民的影響更直接,引導更實在,示范更有效。因此,應充分發揮他們增收致富的帶動作用、科技應用的示范作用。對農村這一批人才要從政策上給予扶持、服務上給予便利、技術資格上給予確認,輿論上給予鼓勵,促進他們壯大規模,增強實力,進而在廣大農民中形成學技能、闖市場、做實業的良好導向,帶動更多農民掌握一技之長,學會經營本領。
4.加強對農民的法制教育和思想道德教育。加大法律法規的宣傳普及力度,不斷提高農民的法律意識、守法的自覺性和維權能力。大力倡導農民崇尚科學、抵制迷信、移風易俗、破除陋習,引導農民樹立尊老愛幼、鄰里和睦、見義勇為、扶貧濟困的文明新風,樹立先進的思想觀念和良好的道德風尚。
三、創新推進機制,發展現代農業
(一)構建宣恩現代農業建設投入機制
1.發揮財政投入的主體作用,加大對現代農業的投入。[3]要充分貫徹落實2008年4月6日副總理在宣恩考察時的講話精神,積極爭取國家和省里的政策和項目支持,構建多元化投入機制,將建設資金主要用于農業生產轉變和農業農村基礎設施建設,從機制上根本解決農業生產發展的投入問題。
2.加強對農業投入資金的整合。對不同渠道的資金,實行“統一規劃、集中投入、各負其責、各記其功”,最大限度的發揮項目資金整體效應,形成“各炒一盤菜、共做一桌席”的局面。從根本上杜絕分散使用、重復建設等現象的發生,以提高投資效益。
3.抓好招商引資。充分發揮本地資源優勢,出臺優惠政策,大力引進資本、技術和經營人才,做強做大優勢產業。
4.建立信用支農金融機制。加大對龍頭產業的扶持力度,同時積極發展農業保險和農業信用擔保,提高金融支農的政策效果。
5.創新投入機制。在國家政策性投入以外,本著“誰經營誰投資、誰投資誰受益”的原則,鼓勵企業投資,引導農戶投資,廣泛聚集社會各方面的力量,增加農業投入。
(二)構建宣恩現代農業建設的支持和保護機制深化改革創新,不斷增強現代農業發展的動力和活力,全面推進傳統農業向現代農業跨越。
1.建立完善統籌協調的農業產業發展機制。按照大力推進“一主三化”戰略,促進現代農業與工業化、城鎮化統籌互動發展。
2.建立完善現代農民培育創業服務機制。加強勞務信息服務體系建設,為農民工免費提供政策咨詢、就業信息。加強農民工維權服務體系建設。大力發展農村機耕、機收、機防隊伍等農村第三產業。
3.建立完善以城帶鄉的現代農業幫扶機制。鼓勵和動員社會力量廣泛參與新農村和現代農業建設。建立對口幫扶以規劃和發展農村產業、支持建設農業基礎設施、推廣農業技術為重點,形成上下聯動,齊心協力,以點帶面,推進社會主義新農村建設,為現代農業發展提供良好的社會環境。鼓勵農業科技人員以技術入股、技術承包等形式開展科技幫扶服務。
4.建立完善適應現代農業發展的經營管理機制。適應現代農業標準化、商品化、集約化的發展要求,在堅持基本經營制度和保護農民利益的前提下,積極推進經營機制創新。建立土地經營權流轉平臺,采取股份制、租賃制等多種形式,推進土地向龍頭企業、農業大戶集中,促進土地合理流轉和集約經營。鼓勵企業采用龍頭帶基地、基地連農戶的辦法,把生產第一車間建在農村,引導企業采取“公司+協會+農戶”、“企業+基地+農戶”等形式與農戶結成生產、加工、銷售利益共同體,形成農產品產供銷一體化格局。
(三)構建龍頭企業帶動的農業發展機制
1.培植壯大龍頭企業,帶動農民發展。[4]目前,全縣已發展規模以上農業產業化龍頭企業21家,其中省級重點龍頭企業2家,州級重點龍頭企業9家,帶動基地8000hm2。高度重視農業產業化龍頭企業的發展成果,堅持用抓工業的理念抓農業,用市場化的手段提升農業,促進龍頭企業發展壯大。
2.發展完善合作組織,組織農民發展。目前,宣恩縣已發展各類專業合作組織44個,入會會員達3萬余戶。按照“政府引導協會、協會引導農民”的思路,堅持“民辦、民管、民受益”的原則,圍繞茶、果、煙、菜、畜、藥等主導產業,采取政策引導、資金扶持等措施,進一步大力發展農村各類合作經濟組織,以合作組織為紐帶,組織千家萬戶的農民應對千變萬化的市場,分享農產品流通環節的利潤。
3.加強農業信息網絡建設,拓寬銷售渠道
。積極培育和完善各種形式的中介服務組織,發展壯大農村經紀人隊伍,為農民提供系列化服務。依托龍頭企業、運銷大戶和其他中介組織大力實施訂單農業,形成產銷鏈條。
(四)構建農業人才隊伍建設機制
1.進一步完善職業教育和成人教育相互銜接的農業人才教育培訓體系,大力發展農業遠程教育。強化用人單位建立和規范帶薪學習制度。充分利用各種教育培訓資源,全方位、多層次開展農業人才教育培訓。加強農業人才教育培訓基礎設施和師資隊伍建設,重點建設一批農業人才教育培訓基地。改革教育培訓內容,創新教育培訓方法,提高教育培訓的針對性和實用性,確保教育培訓質量。
2.增加農業人才開發的投入。建立健全政府主導、用人單位、個人和社會多元化投入機制,加大農業人才開發投入力度。調整財政支出結構和方向,大幅度增加對農業職業教育、繼續教育和農民培訓的投入。要把人才開發經費列入年度財政預算。廣泛動員社會資金,建立各種農業人才培養和獎勵基金。農業企業要根據自身需要和可能逐步增加職工崗位培訓的投入。
3.健全農業人才服務體系。整合各類人才信息資源,構建農業人才信息服務平臺,為農業行業各類機構、各類人才提供信息服務。加大政策傾斜和優惠力度,改善基層農業技術推廣人員工作條件,引導各類人才到農村創業。支持農業科技人員開展科技開發、技術推廣、試驗示范等有償技術服務,依法保護知識產權和經營所得。
4.營造有利于農業人才成長的環境。加強政策引導,進一步破除體制障礙,為農業人才健康成長創造公平競爭的良好環境。定期開展農村優秀人才表彰,繼續做好享受政府特殊津貼、有突出貢獻中青年專家的推薦選拔工作,大力宣傳優秀農業人才典型事跡,在農業系統營造尊重人才、愛護人才、向優秀人才學習的良好氛圍。
5.建立農業人才的評價機制。積極推進國家職業資格證書制度,加快農業人才的培養。建立職業培訓和技能鑒定有效銜接的機制,鼓勵、引導和促進技能型人才參加職業技能鑒定,獲得相應的職業資格證書。積極建立技能人才憑業績貢獻確定收入的分配機制。加快建立以職業能力為導向,以工作業績為重點,注重職業道德和職業知識水平的農業高技能人才評價機制。
參考文獻:
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首先,爭取政策扶持,加大資金投入力度。積極的學習國家關于農機技術推廣和培訓方面的法規和條例,將農機技術培訓工作和培訓過程中所需要的經費納入到地方政府的財政和年度預算中,堅決禁止培訓資金用于他用的現象,為基層農機技術培訓工作創造一個良好的工作環境和條件;其次,強化硬件建設,創建實踐型的培訓基地。積極的推廣培訓基地和科技示范區建設,為農民群眾展示最實際的應用效果,通過不斷強化硬件設備建設,讓農民群眾能夠切實的學習到新技術和新方法,并且能夠切實感受到新技術帶來的經濟效益;最后,強化技能培訓,提高技術人員的素質。在農機技術培訓過程中,要對農機技術人員業務方面的能力進行提升,并采取多種措施和渠道讓農機技術人員學習到最為實用的先進技術。同時還需不斷加強農機技術人員的思想道德教育,明確其在農機工作中的重要性。
2農機技術培訓工作在現代農業中的地位
農機技術培訓工作在發展現代農業過程中的地位和作用如何,直接關系到政府部門在組織經濟活動時的力量投入和體制建設等重大問題,而其在現代農業發展中的地位又是由他的作用體現出來的,因此,我們需要準確的估計農機技術培訓工作在農業發展中的作用。同時國家和地方政府部門對農業基礎建設的投入力度不斷增加,積極發展現代農業,夯實我國農業發展的基礎,不斷加大農業生產結構調整,在這些利好條件的促進之下,農村農田水利設施建設,農業耕種等得到了較大改善。在這種形勢之下,為了切實保證農機安全生產,不斷培養出技術過硬的農機設備操作人員和合格的農機駕駛人員,做好農機技術培訓工作在促進現代農業建設和發展過程中有著十分重要的作用。
2.1農機技術培訓促進農業產業結構調整
在農村地區加強農機技術培訓,是推動我國農村和農業經濟結構調整,提升農業生產技術水平的有效措施。最近幾年,國家和地方政府高度重視三農問題,在農村地區開展農機技術培訓,能夠更好的提高農業生產效率,促進農村地區經濟增長。同時由于農機技術得到了普及和應用,使得農業綜合生產能力得到了提高,改變了傳統的農業生產模式,通過機械化耕作,增加了耕地的效率,減輕了勞動強度,提高了農業生產的效率,從而使得農業生產結構發生了顯著變化,增強了農業生產抵御自然災害的能力,增加了糧食的產量。
2.2農機技術培訓增加了農民收入
農機技術培訓提高了農民群眾對農機設備的操作能力,同時也提高了農機的利用率,實現了農業生產機械化,大幅度的提高了農業生產效率。首先,農機技術培訓直接增加了農民的經濟收入。農機大戶通過培訓,提高了機械設備的利用效率,農忙季節耕作的時間變短,農機設備出現故障的次數降低,農機戶在使用過程就不會因為農機出現故障需要維修而浪費時間,農業勞作的效率明顯提高,農民的經濟收入明顯增加;其次,農機技術培訓能夠實現農民節約成本提高效率。先進的農機操作技術和管理理念,降低了農機設備后期的維護費用,同時,先進的設備和技術更有利于節約能源,降低損耗,以較低的成本支出換來較高的經濟效益,極大的降低了農民的生產成本。同時,先進的機械和操作技術降低了農作物收獲過程中的損失率,切實增加了農民的收入。
2.3農機技術培訓加速農村勞動力轉移
一、美國農業發展之教訓
以世界上農業最發達之美國為例,美國農業具有很高之勞動生產率。但是到20世紀80年代,人們發現以美國為典型之農業發展模式越發顯示出其存在之問題及危機。
美國現代化農業生產模式和工業生產十分相似,即投入一定數量之物質和技術,產出一定數量之農產品。有之美國生態學家認為這種農業生產方式和采礦作業十分相似,即從土地中榨取、剝奪而且帶來破壞;以長期和未來之損害換取短期和眼前之利益。建立在農業機械化和農業化學化這兩大支柱上之農業現代化,基本上成為工業生產之一個變種,因而發生在工業生產中之污染、損害生態環境之現象,也都在現代化農業中出現;由于農業生產空間廣袤,因而造成了更大之危害。其主要問題是:
(一)破壞土壤,加速地力衰竭土壤是有“生命”之物體,如果使用得當,土壤會愈來愈肥沃;反之,會愈來愈衰竭。美國現代化農業大面積之連年單作,大量使用化肥、除草劑,加上長期之機械耕作,造成了嚴重之土壤流失現象。美國每年流失之土壤,高達31億噸。美國衣阿華州之土壤原來十分肥沃,經過長期之現代化農業之運作,損失了一半之表土。平均來說,衣阿華州農民每生產一蒲式耳(每蒲式耳為35.238升)之玉米,要流失一蒲式耳之表土,種植大豆損失表土更多。美國中西部一帶農田之表土,早年深達6英尺,是世界上罕有之肥沃土壤,目前表土只剩下6寸,其余之,都在沖刷過程中流失。據專家估計,美國由于土壤流失造成直接和間接之經濟損失,每年超過400億美元。雖然50多年來,美國一直努力防止土壤沖刷,每年用于這方面之費用高達10億美元以上,但是,由于現代化農業造成土壤破壞之根源沒有消除,因此,一切治標措施都收效不大。
(二)減少了遺傳之多樣性不論在作物和家畜方面都是如此。美國式之現代化農業往往只使用少數之幾個品種,而過去之傳統農業則使用眾多之本地品種。減少遺傳之多樣性,對于農業生產是很危險之,因為一旦病蟲害爆發,由于品種之單一可能全軍覆沒。1970年美國玉米葉枯病,使全美15%之玉米產區顆粒無收,就是因為所有種子都是來自一個易感葉枯病之品種。
(三)大量消耗能源,能源利用率低美國現代化農業是典型之“能源集約農業”,美國每人一年中消費之食物,是用1噸汽油生產之,如果全世界各國都采用這種能源集約農業生產方式,那么占全球目前消耗量50%之汽油要用來生產食物,全球之石油儲備在15年內就要告罄。
美國現代化農業生產,不但大量消耗不能再生之能源,而且能源之利用率極低。中國、印尼、緬甸等亞洲國家傳統之農業生產方式,用0.05—0.1卡之熱量,可以生產1卡熱量之食物;而美國現代化農業則需0.2—0.5卡之熱量,才能生產1卡熱量之玉米、大豆、花生等等。美國人吃1罐只有270卡熱量之罐頭玉米,是用2800卡熱量生產之。
(四)大量使用化肥和化學農藥,造成環境污染例如,美國衣阿華州大泉盆地(BigSpringBasin)從1958年至1983年這25年中,地下水中之硝酸鹽濃度增加了3倍,這是大量施用化肥之結果。美國31個州存在著化肥污染地下水之問題。
大量使用化學農藥,對于農業工人之健康也造成直接之危害。美國農業工人傷亡率僅次于建筑業、采礦業,被列為三大危險行業之一。
(五)美國現代之養畜業,特別是肉牛飼養業,對生態環境造成很大之破壞美國之肉牛飼養主要集中在13個州,有42000處肉牛育肥場;其中200處最大之肉牛育肥場,集中了美國肉??倲抵?0%左右。鑒于高度集中飼養,廄肥處理十分困難,造成了很大之空中和地下水之污染。此外,高度集中飼養,用水量也十分集中,造成一些地區采水過量,水源日趨枯竭。美國肉牛育肥場集中之中西部和西部各州,主要依靠橫跨8個州、世界上一個最大之地下蓄水層供水,現在其中3個州之地下水已開采了一半,如此長期不斷采水,蓄水層早晚有枯竭之虞。美國現代化大規模集中飼養肉牛,不得不用多種化學藥物防治疾病和刺激生長。例如,組織代謝類固醇可以使肉牛增生5%一20%,提高飼料利用率5%—12%,增加瘦肉率15%—25%,因此被廣泛地采用。美國全國肉牛育肥場中,95%以上使用各種生長激素;1988年,全美之肉牛飼養場用了1500萬磅之抗生素作為飼料添加劑。而人類食用了化學藥物生產之肉類,對健康是不利之。
美國農業部也曾承認:“美國農業生產效率很高,但是所付出之巨大代價,是當初沒有充分意識到之。美國農業現代化給社會、環境和健康帶來之問題,應當予以足夠之重視?!?/p>
對于美國現代化農業暴露出之種種問題,經過有關方面多年之探索,認為唯一解決問題之對策是,逐漸恢復過去以生態系統滲入農業生產中之方式,也就是逐步推行“低投入可持續農業”(LowinputSustainableagriculture,簡稱“Lisa”-“麗莎”)之生產方式。具體內容是:第一,充分將固氮技術和生物防治方法運用到農業生產過程中;第二,減少使用化肥和化學農藥;第三,有效地利用植物和動物內部生物學和遺傳學之潛力;第四,將種植業和養畜業最優化地結合起來;第五,注意節約和保存土壤、水、能源和生物學資源,等等。
二、現代農業發展趨勢
(一)綜臺運用高新技術發展智力農業“麗莎”之生產方式提出后,不但美國各級政府有關部門十分重視,撥出??钭鳛檠芯亢驮囼炠M用;并且在國家農業學術館中,設立“麗莎情報中心”傳播研究成果。不少大學和學術研究機構對“麗莎”也進行了大量之研究和試驗。人們認識到時代愈進步、科學愈發達,農業生產就愈需要智力來運作。農業未來學家預測,目前太旱、太堿、太瘦、太濕之土地,將來都可以通過特殊先進技術,轉變為良田沃野。以色列已經在過去一些無法耕作之土地上,利用滴灌技術栽培柑桔等各種作物,就是明證。
目前我國在運用高新技術改造傳統農業之技術路線方面,必須注意到我國農業技術結構之現狀和農村經濟之條件,技術路線之執行應能促進技術結構之優化。在技術結構上,我們應建立多元復合型之農業技術結構;在技術路線上,應選擇以生物技術、有機技術為導向,以工程技術為輔之綜合型農業技術路線。在綜合發展中突出重點,抓住農業技術創新向高新技術方向發展之突破點,積極穩妥地推進農業技術創新和農業產業化。
(二)大力發展精細農業采用精細形態生產方式之原因,首先是土地、水、能源等自然資源日益醫乏,為了經濟地利用各種有限資源,只能采取四大密集:技術密集、勞力密集、資金密集和生態密集之手段。其次,運用精細形態之生產方式,可以在過去不能或很難從事農業生產之土地或空間進行生產。例如,干旱缺水、山地陡坡、鹽漬灘涂乃至沼澤荒漠地區,都可以用水栽法轉變為生產基地。水栽法不用土地,而是用營養液,在控制環境之條件下進行生產。這樣,不但延長了生產季節,也擴大了生產之空間。中東一些炎熱、干旱、缺水之地區,過去不能生產新鮮之蔬菜,目前已經用水栽法解決了問題。第三,發展中國家在工業化過程中,如果采用精細形態之農業生產方式,創造出高科技、高收入之農業,就一定會吸引青年扎根農村,使農村成為真正大有可為之廣闊天地。第四,精細形態之農業,在交通方便、風光秀麗之地區,只要稍加裝備、經營,就可以成為觀光農業和休閑農業中心。這樣,既可增加收入、促進農產品銷售,又可以讓城市居民領略田園風光;牧歌情調。
(三)信息農業方興未艾當代世界正在由工業化時期進入信息化時代。以計算機多媒體技術、光纖和通信衛星技術為特征之信息化浪潮正在席卷全球。同樣,現代信息技術也正在向農業領域滲透,形成信息農業。信息農業之基本特征可概括為:農業基礎裝備信息化、農業技術操作全面自動化、農業經營管理信息網絡化。信息農業又包括兩個內容:一是農業信息化,二是農業信息產業化。
所謂農業信息化是社會信息化之一部分。它首先是一種社會經濟形態,是農業經濟發展到某一特定過程之概念描述。它不僅包括計算機技術,還應包括微電子技術、通信技術、光電技術、遙感技術等多項技術在農業上普遍而系統應用之過程。農業信息化又是傳統農業發展到現代農業進而向信息農業演進之過程,表現為農業工具以手工操作或半機械化操作為基礎到以知識技術和信息控制裝備為基礎之轉變過程。
農業信息化有三個明顯之特點:(1)農業信息技術在其他技術序列中優先發展;(2)信息資源在農業生產和農產品經營中之作用日益突出,農民更注意用信息指導生產和銷售;(3)信息產業之發展很大程度上促進鄉鎮企業之發展,并優化農業內部結構。據某些預測標準,當一個國家信息產業在農業中之附加值達到或超過農業總產值之50%時,就認為農業實現了信息化。
所謂農業信息產業化,就是將農業信息之采集、加工、傳遞、反饋、服務等形成一個一體化之、以信息咨詢為主之知識密集型產業,它是農村社會化服務中新興之獨立之第三產業,是農村社會、經濟發展之必然趨勢。農業信息產業化是發展一優兩高農業之需要,是農民進入市場之需要,是推進農村社會化服務之需要,是農業信息部門轉變職能、自我發展之需要,是農村經濟發展之必然趨勢。
計算機應用于農業生產中,可以及時準確預報病蟲害之發生期和發生量,做到及時防治,既節省農藥,又減少糧食損失。計算機在飼料配制、優化施肥、作物產量預報、漁業捕撈以及農業經濟結構優化等方面,都能發揮作用。利用遙感技術調查農業資源,預報自然災害,也有速度快、效率高之特點。準確之氣象預報也是農業生產中不可缺少之,氣象衛星起著重要作用。
我國是一個農業大國,將計算機軟件技術應用到農業領域,將具有重大之經濟效益和社會效益。在發達國家農業信息化之影響下,我國從80年代以來,開展了系統工程、數據庫與信息系統、專家系統、決策支持系統、遙感技術RS、地理信息系統GIS以及全球定位系統GPS等技術應用于農業、資源、環境和災害方面之研究,已取得許多重要成果,有些已達到國際先進水平。農業部1994年開始籌建之“中國農業信息網”現已初具規模,已有1000多個縣入網。目前全國大部分省建立了農業信息中心,大多數縣配備了微機用于信息管理。全國已建成了一些大型農業信息資源數據庫、優化模擬模型、宏觀決策支持系統、農業專家系統、計算機生產管理系統。應用遙感技術進行災害預測預報與農業估產已取得顯著效果。如北京市農林科學院作物所研究之“小麥管理計算機專家決策系統”可使小麥增產6%—25%,降低成本4%—8%,增加效益15%—30%;中國農業科學院草原研究所應用現代遙感和地理信息技術建立之“中國北方草地草畜平衡動態監測系統”,使我國草地之資源管理由過去常規方法上百人10年完成之工作量只需7天即可完成,經3年運行,節約經費1669萬元;中國科學院合肥智能所研究之“農業專家系統”能指導農民科學育種、栽培、施肥、防治病蟲害、田間管理等,已在二十幾個省市推廣使用,增產糧食13.5億公斤,棉花35萬擔,節肥34萬噸。南京經濟學院研制之“糧食預警預報系統”可顯示我國1959—2020年期間糧食生產、消費之中長期趨勢,并可提供對產銷缺口進行平衡調整之幾種可選方案。
節約農業資源是實施農業可持續發展之基礎之一,是核心內容。農業資源,例如土壤、氣候、植物和水等是廣泛分布在地球表面、而且不斷地變化之自然資源。要想合理利用農業資源就必須掌握它們之分布、性質及其利用之變化,并取得現時性資料,這用常規技術是無法實現之。科學實驗已經證明,只有運用包括衛星遙感技術、地理信息技術、全球定位技術、空間分析技術、模擬模型技術、網絡技術和人工智能技術等綜合之現代信息技術,建立農業資源信息系統,才有可能及時地為國民經濟建設提供現時性之環境資料,并為領導或經營者提供決策咨詢方案,以提高領導農業生產之主動性。據預測,利用全球定位系統、變量播種機和變量施肥機等,重大農業災害之程度會得到較大程度之預防和控制,農民在每畝田之農活用工量可望從目前之10個左右降至1—2個,種子和化肥之使用量將減少30%—50%,產量卻提高10%—30%,其結果必然是農民在輕松勞作之同時,得到更為豐厚之回報。
(四)生態農業大發展所謂生態農業,是指在農業生產中,以生態科學和原理為指導,利用動物、植物、微生物之間之相互依存關系,應用現代科學技術,保護、培植和充分利用自然資源,防止和減少環境污染,形成農林牧副漁良性循環,保持大農業穩定發展。
世界上所有國家都不同程度地存在著各種生態環境問題,人口之增加、工農業生產之發展,都加劇了問題之嚴重性。英國著名經濟學家BarbaraWard(1914—1981)很早以前就認為美國現代化農業之道路是行不通之。他對中國南方和東南亞一些國家,將種植水稻和養畜、養魚結合,充分利用土地和生物資源,保持良好生態環境之作法十分欣賞,而且提出一個十分有價值之觀點:“唯一能夠生產足夠糧食,滿足日益增長之人口需要之方式,是將所有適合耕作之土地,實行雙作和三作?!庇纱丝梢?,中國長期以來實行之間作、套作、混作、輪作,施用糞肥、廄肥、綠肥,實行生物防治,充分利用土地,精耕細作等似乎落后,但是保證了農業長期持續發展之技術,實際上是先進之生產方式,應該作為今后實現農業現代化之一個主要戰略方針。
為了創造一個生態平衡之農業,就必須拋棄原有之以大量消耗石油、化肥、化學農藥為代表之農業現代化之模式,取而代之之是以遺傳工程、生物技術為主之高技術方法。當今時代由于分子生物學和細胞遺傳工程等學科之飛快發展,在分子水平上探明生物機能已經成為可能。因此,人們對于利用生物遺傳工程技術之研究成果解決農業生產領域中存在之諸多問題寄予很大希望。
遺傳工程開始了人類首次涉足動植物機體內部之活動,通過改變基因結構,可以使植物生長得更好、產量更高,并具有內在之抗蟲、抗病、抗逆、抗旱和自肥能力;也可以使作物更有效地進行光合作用。在動物方面,運用遺傳工程,可以增加產量,提高品質,縮短生長期、妊娠期及增進家畜之各種性能。例如,將美洲駝和駱駝之基因互相移植,使新種具有兩者之優點。
遺傳工程還可以根據需要,使農牧產品產生某種特殊之品質(風味、色澤、酸甜度、營養價值等等)??茖W家已經預見到,將來可以用遺傳工程技術育成超級瘦肉型之肉豬、帶有鹿肉風味(鹿肉在西方被視為野味之王)之牛肉。
人類目前主要糧食只有6種,科學家預見,到2025年,由于遺傳工程之應用,可以增加到37種。這對于豐富人類食物之來源,解決人口不斷增加、耕地日益減少之嚴峻問題,具有重大意義。
(五)都市型之工廠化農業日趨成熟自然農業最大之特點是靠天吃飯,其生產之狀況受自然因素影響很大。21世紀,由于實現工廠化,通過運用先進科技,農業生產將擺脫或部分擺脫自然條件之制約。所謂工廠化農業,是指在“農業生產車間”(塑料薄膜大棚,玻璃溫室等)內,借用陽光或人工燈光進行不間斷地農業生產。有之人認為,這是根本改變傳統農業之重要方向。
用現代科技裝備之工廠化農業,集成了生物技術、信息技術、新材料技術、自動化控制技術和現代先進農藝等,其間作物之播種、生長、施肥、灌溉、環控等全過程都實現自動化,稱得上是一個高水準之“種植工廠”。“種植工廠”可以通過對生物和環境之控制,使農業生產中之多種潛力得到充分發揮。首先,在自然或開放之條件下,水、肥、土、熱等很難控制,“種植工廠”則可以充分發揮農業環境之有關潛能。其次,良好之“工廠環境”為生物潛力之發揮創造了條件,使農作物之有機物合成、轉化和儲存等效率大大提高,形狀、味道和顏色良好。此外,“種植工廠”還能夠很大程度地發掘作物生產之時空潛力:一方面,作物可種植時間得以延長,復種指數得以提高,部分或完全擺脫季節之限制,一些農作物可做到常年均衡供應;另一方面,對溫度、光照、供水和營養之有效控制,使作物平面、垂直之生產空間得以拓展,有之立柱栽培技術可增加數倍產量。
由于未來人們保健意識之加強,對食物品質之要求也隨之提高。未來對食物之要求,首先必須符合“干凈”和“營養”之標準。所謂“干凈”,是指食物不用化肥、農藥生產,不用人工防腐劑、染色劑,不經輻射處理。所謂“營養”,是指食物不但保存了最大營養價值,而且不經過長途運輸,必須成熟后采收,保持一流鮮度。為了滿足上述一系列之嚴格要求,農產品就必須當地生產、當地消費。
農產品長途運輸不但降低品質,還要大量消耗能源,造成大氣乃至海洋之污染。不少農產品長途運輸之包裝材料,是不能“生物降解”之,造成了嚴重之環境問題。據美國環境保護局資料,從1963年到1971年,美國消費之食物,按重量不過增加2.3%,但是,食物運輸過程之大、小包裝材料,按重量卻增加了33%和39%,這就是增加了長途運輸之結果。
目前美國已經出現所謂“社區支持農業”(Community-SupportedAgriculture)這種生產形態,就是企業將生產和消費在地區內結合起來,逐漸實現農產品之地區自給。
工廠化農業一般適于布局在都市之周圍,所以也有“都市型農業”之稱,因為“智能型農業工廠”不僅包括蔬菜、園藝花卉,還有畜禽、特種水產品生產以及微生物生產。由于都市有發達之信息、交通和完備之基礎設備,加之都市龐大之消費需求,未來之智能型農業工廠必將云集在都市周邊,成為都市經濟之重要支柱。